오뚜기

재단법인 오뚜기함태호재단 ( 이사장 함영준 ) 은 07 월 04 일 대구 엑스코 (EXCO) 에서 사단법인 한국식품과학회 ( 회장 장판식 ) 와 공동으로 제 29 회 오뚜기 함태호 학술상 시상식을 개최했다 .

이번 오뚜기 함태호 학술상 시상식에는 난수용성 소재의 배당체 제조와 천연가용화제 개발을 통한 수용화 소재 연구 등 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 활발한 학술 활동으로 과학 지식 확장과 식품산업의 발전에 크게 기여한 공을 인정받아 서울대학교 국제농업기술대학원 김도만 교수가 수상의 영광을 안았다 .

김도만 교수는 다양한 기능성 식품소재 및 발효 분야의 연구를 진행하였으며 , 최근 15 년 동안 학술지 논문 71 편 ( 국제 SCI(E) 급 학술지 : 71 편 ), 특허 52 건 , 7 편의 저서 등의 연구 성과를 나타내고 있다 .

오뚜기 함태호 학술상의 시상은 ( 재 ) 오뚜기함태호재단 박기문 이사가 참석하여 상패와 부상 3,000 만원을 전달했다 .

1996 년 설립된 재단법인 오뚜기함태호재단은 다양한 학술진흥사업 , 장학사업을 전개하고 있으며 , 1997 년 5 개 대학 14 명의 장학금 지원을 시작으로 2023 년까지 총 1,253 여명의 대학생에게 85 억원의 장학금을 전달했다 .

2009 년에는 오뚜기 함태호 학술상을 제정 , 한국식품과학회와 한국식품영양과학회를 통해 식품산업 발전과 인류식생활 향상에 기여한 공로가 큰 식품관련 교수와 식품관련 연구원들에게 매년 ‘ 오뚜기 함태호 학술상 ’ 을 시상하고 있으며 , 2023 년까지 총 28 명이 수상했다 . < 끝 >