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사업장 소개

중앙 연구소

참신한 발상과 급변하는 소비자의 기호에 빠르게 대응하며 제품에 대한 소비자 욕구를 신속하게 수렵하고 또 예측하면서
언제나 새로운 식품문화 개발에 노력하고 있습니다.

국제시험기관인정제도

KOLAS (Korea Laboratory Accreditation Scheme)

공인시험기관인증서 (Eng) 공인시험기관인증서 (Eng)
공인시험기관인증서 (Kor) 공인시험기관인증서 (Kor)

국가적 권위를 인정받은 인정기구(Accreditation Body: 산업자원부 기술표준원)가 국제적으로 인정된 평가기준(ISO 17025 등)에 따라 시험,검사기관의 시험능력 및 시험환경 등을 평가하여 공인시험,검사기관으로 지정함으로써, 그 기관이 발급한 시험성적서가 국제적으로 공신력을 갖추고 있음을 인정해 주는 제도로 선진국에서는 시험소의 능력향상 및 대외무역에 있어서의 기술장벽 대처수단으로 활용하는 제도입니다.

취득현황 및 운영
화학분야 및 생물학분야에 걸쳐 획득

국2002년 2월 1일(인정번호 KT-150) 화학분야(식품 및 식품원료, 식품첨가물, 식품포장재 미량성분) 및 생물학분야(식품의 미생물시험)에 걸쳐 획득하였으며, 이에 시험기관 품질시스템의 체계적인 정비, 공인시험기관에서 발행한 시험성적서의 국제적 수용, 시험기관의 시험 및 분석능력의 제고와 기술적 신뢰성 보장, 새로운 시험기법의 도입 및 연구촉진, 대외적인 신뢰도와 이미지 제고, 시험과 관련된 무역기술장벽 타개 등 기대효과를 얻고 있습니다.
검증된 자격을 갖춘 인력(시험원, 기술책임자, 품질책임자), 검교정으로 확인된 시험,검사 측정설비. 고가의 분석장비(GC/MS, GC, LC, ICP, TLC/FID, IC, PCR, 미생물동정기 외 다수)를 갖추고 순도가 검증된 시약 및 불확도가 확인된 시험 초자기구를 사용하여 시험성적서를 발행하고 있으며, 분석결과의 정확도를 다른 시험기관과 비교 평가받기 위해 국제적으로 인증된 시험기관이 주최하는 비교숙련도시험에도 매년 참가하여 우수한 평가를 얻고 있습니다

공인시험기관인정서마크

인정분야 및 항목

인정분야 및 항목 표
식품 일반성분 수분,조단백 (총질소),조지방,조회분
맛성분 유기산류, 당류,수소이온농도 (pH), 염도, 산도, 당도
중금속 및 무기성분 중금속, 나트륨, 칼륨, 크롬, 모리브덴, 망간, 철, 코발트, 니켈, 구리, 아연, 카드뮴, 알루미늄, 주석, 납, 인, 비소, 세레늄
유지성분 지방산류, 콜레스테롤, 산가, 과산화물가, 융점
비타민 비타민A, 비타민C, 비타민E
첨가물 (보존료,산화방지제) 디히드로초산 및 그 염류, 소르빈산 및 그 염류, 안식향상 및 그염류, 파라옥시안식향산 및 그 염류, 아황산 및 그 염류, 부틸히드록시아니졸, 디부틸히드록시톨루엔, 몰식자산프로필, 터셔리부틸히드록시퀴논,EDTA-2Na, EDTA-2Ca
식품포장재 잔류용제 톨루엔, 에칠아세테이트, 메칠에칠케톤, 이소프로필알콜, 메탄올, 에탄올, 아세톤

기타 분석기능 항목

기타 분석기능 항목 표
식품 아미노산 필수아미노산 등 18종
맛성분 캡사이신, 알릴이소티오시아네이트, 핵산류 (IMP, GMP)
색성분 타르색소 (적색2호, 적색3호, 적색40호, 황색4호, 청색1호, 청색2호, 녹색3호), 색도 (L,a,b,ΔE)
향성분 향기성분, 이취성분
유지성분 글리세리드(TG, DG, MG, FFA), 고체지지수, AOM Test
이 온 양이온, 음이온
첨가물 아질산염
농 약 유기염소계, 유기인계, 카바메이트계 등 63종
가 스 질소, 산소, 이산화탄소
기능성성분 리그난(세사민, 세사몰린, 세사몰 등), 폴리페놀류(카테킨, 카테콜, 글로로겐산, 에피카테킨, 피로갈롤 등)
미생물 세균발육시험
식품포장재 포 장 용기수직압축강도, 박스압축강도, 접착강도, 산소투과도, 수분투과도, 포장재질, 링크러쉬
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